上山かかし消化機構

名湯『かみのやま温泉』を有する山形県上山市の蕎麦・ラーメン等グルメ情報、イベント、街の風景など

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たから亭

住所:山形県上山市金生東2-6-19【地図】
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00(日祝は休憩なし)
定休日:水曜日(祝日の時は木曜休)
テーブル上の調味料:一味唐辛子
ティッシュの有無:紙おしぼり
駐車場:あり
画像:もりそば 650円

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路地裏の大きな民家を改築した店舗…とは言っても、郊外店のように古民家をそのまま利用してるというわけではなく、民家をベースに和のテイストを生かしておしゃれにリフォームした感じ…といえば通じるだろうか?

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庭に面した廊下や大きな池も趣きある空間になっている。全席ゆったりできるスペースのある座敷き。店内禁煙(玄関先に喫煙スペースあり。

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冷えた器に盛られた細身の蕎麦はコシがしっかりしており、香りが強い。

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ツユはカツオの深みと醤油のインパクトがあるが、蕎麦の味は邪魔しない山形らしいスタイルで、甘味は控えめ。本ワサビもいかにも新鮮で、香り高い。

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トロミの強い蕎麦湯がおいしく、もりそばだけでは物足りないかも?という胃袋を優しく満たしてくれる。

他のメニューは、天ぷらもりそば(1,450円)、鴨汁そば(1,000円)、地どりそば(900円)、人気のぶっかけおろしそば(750円)、大盛りは各種200円。この店のもうひとつのウリである釜めしは、昼は要予約。岩魚塩焼きなどの一品メニューや宴席なども相談も受付ているようです。

 
  1. 2009/06/16(火) 12:12:12|
  2. 飲食店
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