上山かかし消化機構

名湯『かみのやま温泉』を有する山形県上山市の蕎麦・ラーメン等グルメ情報、イベント、街の風景など

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大丸食堂

住所:山形県上山市松山2-8-22【地図】
営業時間:11:30~20:30
定休日:水曜日
テーブル上の調味料:醤油、一味唐辛子、胡椒、ソース
ティッシュの有無:紙おしぼり(ポット脇にある)
駐車場:あり
画像:大丸ラーメン 750円、ササミフライ定食 650円

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旧13号沿いの古びた定食屋さん。ドライブインという看板のとおり大きめの駐車場、店内も広く座敷きにテーブルが優々と15卓。それほど混んでるわけではないけど、いつもそれなりにお客さんがいて各々1人で大きなテーブルを占領し、のんびりマンガを読みながら食事し一服している。

P1040744.jpg

お店の名前がついた『大丸ラーメン』は、なんと世にも珍しいハンバーグの乗った味噌ラーメン!スープは、白味噌の柔らかいコクにシャキシャキに炒められた野菜の油が加わり、いい塩梅。中細のちぢれ麺は、ちょっと柔らかめの茹で加減。

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んで、問題のハンバーグだが、こじゃれた洋食屋のフワッとしたスタイルではなく、定食屋らしいギュッと肉の締まったタイプ。特筆すべきは炒め野菜!これはホント「さすが定食屋さん!」と思わずにはいられない、火の通り過ぎないシャキシャキとした食感の中に焦げ目の香ばしさが漂い、それでいて“食べてるうちにクタクタになり、水が出てきてスープが薄まり…”なんて事がない!最後までシャキシャキのまま、スープもコクを残したまま完食することができた。味噌ラーメンを注文するお客さんが多いのも納得だ!

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620円のなっとう定食から、1,350円のエビフライ定食までズラリと並んだ定食メニューの中で、ササミフライ定食は安い方にあたるわけだが、ボリュームは充分!揚げ立てサクサクのササミフライは大きめで2枚、大ぶりの茶碗にドンと盛られたゴハンをはじめとして脇役もズラリと揃っている。

R0010261.jpg

特に、テーブルに最初から置かれているウスターソースと別に中濃ソースがついてくるのが嬉しいじゃないですか!もちろん、中濃ソースを全体にビシャーッとかけちゃうような事はせずに、2種類のソースを食べ比べしつつ時にはレモンの裏に隠れたマヨネーズなども折り混ぜながら色んな味を試してみるのも、せせこましいながらも楽しめるものだったりします。

他のメニューは、かつ丼(750円)をはじめとしたドンブリ関係、定食類、そばうどん、もちろんラーメンも含めてズラリと50種類以上。それに加えて、黒板に書かれた日替わりオススメメニューもあったりする。ちなみに、注文・会計は厨房窓のカウンターで行うスタイル。大盛りは各種100円増しとなっている。

再来店の可能性:○

 
  1. 2009/01/08(木) 12:12:12|
  2. 飲食店
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

コメント

一度も入ったことがありませんが、写真を見ていると懐かしさがこみ上げてくるような感覚を覚えます。
昔はこの前を通るしかなかったですから、恐らく数百回は通ったでしょう。
かなり昔からこの建物だったと記憶しています。
  1. 2009/01/09(金) 18:03:46 |
  2. URL |
  3. ミントパパ #-
  4. [ 編集 ]

感動です!!

上山で飲むには何処が良いかと探していたところ、
こちらにたどり着きました!!
地元にいながら知らないことばっかりで、
今までは営業しているのかしていないのか分からないお店も
多々あったのですけど、ここを見て解決!!
上山のお店はネットのグルメ情報には載ってない所の方が
多いので、情報を集めるのも大変・・・。
これからはこちらを参考にして色々行ってみようかなと思いました☆
  1. 2009/01/11(日) 11:10:48 |
  2. URL |
  3. さえ #-
  4. [ 編集 ]

>ミントパパさん
おおっ、数百回も通っていて一度も入ったことないのですか~それは是非、機会がありましたら一度ご入店を!「あ、中はこうだったのか~」と思わせるような、定食屋でありながらドライブインぽさもある独特な内装です。ちなみに中華そばは550円で、いかにもな上山の中華です。
  1. 2009/01/13(火) 13:14:45 |
  2. URL |
  3. 禿生@管理人 #-
  4. [ 編集 ]

>さえさん
いや、そう言っていただけるとホント嬉しい!参考になれば幸いです!件数もボチボチ増やしていくつもりなので、引き続きご覧いただけたら嬉しいです。
  1. 2009/01/13(火) 13:19:45 |
  2. URL |
  3. 禿生@管理人 #-
  4. [ 編集 ]

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